Cara Mengempukkan Daging Sapi yang Mudah dan Cepat

Cara Mengempukkan Daging Sapi yang Mudah dan Cepat

Meat tenderizer merupakan alat khusus yang digunakan untuk memukul mukul daging. Bagian permukaannya tajam seperti paku yang berfungsi untuk melubangi daging. Jenis yang paling sering digunakan terbuahmt dari stainless steel dan berbentuk kotak.

Cara menggunakannya. Letakkan daging diatas talenan kemudian pukul-pukul daging beberapa kali. Selain melembutkan daging alat ini juga berguna membuat bumbu jadi lebih cepat meresap ke dalam daging.

Jahe

Di dalam jahe terkandung enzim Enzim proteolitik yang berfungsi untuk menguraikan ikatan protein dalam daging sehingga tekstur daging berubah menjadi lebih lembut dan empuk.

Cara menggunakannya adalah pertama kupas jahe kemudian cuci bersih, setelah itu haluskan jahe menggunakan blender atau di parut, lumuri daging menggunakan jahe yang sudah di haluskan kemudian diamkan selama 15-30 menit.

Jus Tomat

Selain menambah citarasa jus tomat juga bisa digunakan untuk melembutkan daging, cara menggunakannya rendam daging selama 2 jam ke dalam jus tomat sebelum dimasak.

Garam laut

Marinasi daging menggunakan garam dapat mengempukkan daging karena garam bisa memecah ikatan protein yang ada di dalam daging. Cara menggunakannya cukup mudah. Taburkan garam secukupnya ke atas permukaan daging jenuduatmn ratakan setelah itu diamkan selama 1 jam.

Kopi

Siapa yang tak kenal dengan minuman satu ini. Selain nikmat ternyata kopi juga bisa digunakan untuk melembutkan daging. Cara menggunakannya seduh kopi kental menggunakan air panas kemudian diamkan sampai dingin. Rendam daging ke dalam kopi selama 24 jam.

Banyak sekali cara dan bahan yang bisa digunakan untuk melembutkan daging sapi. Asalkan pemakaian tepat dapat dipastikan anda akan mendapatkan hasil yang optimal. Itulah tadi sedikit informasi yang dapat saya sampaikan semoga bermanfaat dan menginspirasi. Terimakasih

Cara Melembutkan Daging Sapi Tanpa Panci Presto

Cara Melembutkan Daging Sapi Tanpa Panci Presto

Salah satu kendala yang paling sering terjadi saat ingin memasak daging merah terutama daging sapi adalah bagaimana cara membuat daging tersebut menjadi empuk dan lembut. Cara lama yang biasa digunakan untuk mengempukkan daging adalah dengan merebusnya dalam jangka waktu yang lama menggunakan api kecil atau merebusnya menggunakan panci presto.

Namun jika anda menginginkan daging segar atau tidak memiliki panci presto di rumah cara diatas tentu tidak bisa dipakai. Lantas bagaimana cara mengatasinya??

Tahukah anda jika ada beberapa bahan yang bisa digunakan untuk melembutkan daging tanpa harus melewati proses pemanasan terlebih dahulu. Bahan bahan tersebut sangat mudah dijumpai dalam kehidupan sehari-hari bahkan gratis.

Berikut beberapa bahan dan trik yang bisa anda praktekan di rumah

Daun pepaya

Daun pepaya mengandung enzim papain yang berfungsi untuk memecah protein daging, hmbahan satu ini paling sering digunakan oleh masyarakat untuk mengempukkan daging. Cara menggunakannya cukup mudah pertama remas-remas daun pepaya muda segar hingga keluar getahnya kemudian bungkus daging menggunakan remasan daun pepaya selama 10 menit.

Nanas

Jika anda ragu menggunakan daun pepaya karena takut daging menjadi pahit anda bisa menggantinya dengan memanfaatkan nanas. Di dalam nanas terkandung zat bromelain yang berfungsi untuk menguraikan serat-serat daging sehingga daging bisa menjadi lebih empuk dan lembut.

Cara menggunakannya cuci bersih nanas matang kemudian parut atau haluskan menggunakan blender. Cuci bersih daging kemudian tiriskan, setelah itu lumuri permukaan daging menggunakan nanas diamkan selama 30 menit.

Minuman bersoda

Selain enak diminum ternyata minuman bersoda bisa digunakan untuk mengempukkan daging, jenis minuman yang paling sering digunakan adalah cola, kandungan asam dalam cola bersifat katalis yang berfungsi untuk melunakkan daging. Cara menggunakannya cukup rendam daging kedalam cola selama 30 menit.

Penataan Rak Buku Lucu di Kamar Tidur yang Sederhana

Penataan Rak Buku Lucu di Kamar Tidur yang Sederhana

Kamar tidur seringkali juga digunakan sebagai tempat kerja atau berfungsi sebagai ruangan yang lain. Salah satu barang yang pasti ditemukan adalah buku. Buku merupakan jendela dunia yang sangat bermanfaat sebagai asupan nutrisi untuk otak. Sebagian orang sangat suka mengoleksi berbagai macam jenis buku dan menikmatinya untuk mencari ilmu atau sekadar membunuh waktu. Beberapa orang juga memiliki hobi membaca buku untuk mengembangkan imajinasi.

Beberapa permasalahan yang dihadapi oleh penggemar buku adalah menyimpannya agar tetap terawat. Perabotan yang digunakan untuk menyimpannya adalah rak buku. Ada banyak sekali jenis rak buku yang bisa digunakan dalam kamar tidur agar kamar tidak terlihat berantakan. Di bawah ini akan ditunjukkan beberapa saran rak buku yang bisa dipasang di kamar tidur.

1. Menggunakan ruang sempit di atas pintu

Cara ini mungkin tidak sering terlintas di pikiran seseorang. hal ini bukan sesuatu yang salah, mengingat ruang di atas pintu merupakan ruang yang sempit. Namun, ternyata hal tersebut sangat memungkinkan bila digunakan sebagai tempat rak buku. Gunakan setiap sudut yang ada di kamar agar tidak ada ruang yang terbuang sia-sia. Karena lokasi yang cukup tinggi sehingga sulit bila harus menjangkau buku di sana, tempatkan buku-buku yang sudah tidak terlalu sering digunakan agar tidak menyulitkan pergerakan.

2. Rak buku di depan tempat tidur

Cara unik lain untuk menempatkan rak buku dalam kamar adalah dengan meletakkannya di depan tempat tidur. Seperti yang ada dalam gambar, rak buku berbentuk persegi panjang dibuat satu ukuran dengan lebar tempat tidur. Hal ini menjadikan kamar tidur akan semakin terlihat rapi. Bila merasa kesulitan untuk mendapat rak buku yang sesuai dengan ukuran tempat tidur, pesanlah kepada tukang kayu dengan menyebutkan ukuran yang diinginkan. Keuntungan lain yang bisa didapat dengan memesan rak buku sendiri adalah kita bisa menambah desain lain bila ada yang diinginkan, termasuk dengan warna raknya.

3. Rak dengan beberapa sekat

Rak buku pada nomor ini mungkin sudah banyak digunakan oleh orang-orang. Namun, hal yang membedakan adalah dengan adanya sekat. Sekat tersebut bisa digunakan untuk mengkategorikan buku apa saja yang dimiliki. Dengan melakukan pengelompokan buku-buku, pemilik akan semakin mudah untuk menemukan buku yang sedang dibutuhkan. Hal itu tentu saja akan sangat efektif dan menghemat waktu. Jumlah sekat atau pengelompokan yang ingin digunakan juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan pemilik.

4. Rak buku dan lemari penyimpanan di bawah tempat tidur

Tempat tidur seperti memiliki keunikan tersendiri karena bisa dimodifikasi sedemikian rupa mengikuti keinginan sang pemilik kamar tidur. Rak buku dan ruang penyimpanan lain bisa diletakkan di bawah tempat tidur. Cara mengaksesnya pun cukup mudah , yaitu hanya dengan menaikkan tempat tidur dan memasang penahan agar tidak rubuh ketika sedang menggunakan lemari penyimpanan yang ada di bawahnya. Cara ini sangatlah efisien bila digunakan pada kamar tidur yang tidak terlalu luas.

5. Meletakkan rak buku di pojok ruangan

Seperti yang telah disebutkan, jangan sampai ada ruangan dalam kamar yang terbuang percuma. Salah satu ruang yang biasanya luput dari perhatian adalah sudut-sudut kamar. Padahal pada sudut-sudut tersebut kita bisa meletakkan rak yang digunakan untuk menyimpan buku-buku kesayangan. Selain buku, barang lain juga bisa diletakkan pada rak ini.

Ide peletakkan rak di atas semoga bisa dengan mudah dicoba dan bermanfaat.